田苑酒造が創立30周年を記念して、美しく磨き上げられたヴァイオリン型のボトルに入った長期貯蔵焼酎『DEN-EN violin bottle』を発表した。ひとつひとつ職人の手によって造られるハリオグラス製のボトルに、クラシック音楽を聴かせてじっくりと熟成した蔵出し麦焼酎。完全予約制の300本限定販売、価格は10万円（税込・送料込み）と、まさに30年を記念するにふさわしい贅沢な逸品となった。

創立当初に製造した原酒を大切に貯蔵し、麦焼酎の「樽貯蔵」ではパイオニアである田苑酒造の技と伝統、蔵人の想いが詰まった『DEN-EN violin bottle』には、田苑酒造の製法の特徴である「音楽熟成」の象徴として、ヴァイオリン型をしたボトルを採用したとのこと。

スピーカー近くの発酵タンクだけ発酵が早いということに担当者が気付いたのが「音楽熟成」の始まりであり、その後研究を重ね、現在ではクラシック音楽をトランスデューサー（音響振動器）と呼ばれる音楽を振動に変える装置を発酵・熟成タンクに直接取り付け、振動音を与えている。この製法こそが、田苑シリーズの特徴である「まろやかさ」を醸し出している。

『DEN-EN violin bottle』はつねにオリジナリティ溢れるアイディアで、研究・開発を怠らずに前進し続けてきた田苑酒造の代表的な作品ともいえるだろう。

『DEN-EN violin bottle』

■限定販売数：300
■原材料：コーン、米麹
■容量：720ml
■アルコール分：33度
■価格：100,000円
　　　　（税込・送料込み、台座付き、化粧箱入り）
■販売方法：
１．田苑酒造のHP（http://www.denen-shuzo.co.jp）
２．予約受付電話番号　03-6206-2147
　　※電話受付は平日９時から17時まで